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Coteaux du Giennois Terre de Silex - Vignobles Berthier

Fleur de Silex

Un nez typé par le Sauvignon mêlant le côté fruité, floral; racé par le côté minéral, pierre à fusil.

En bouche, il est très plaisant par le volume, sa minéralité.

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15,50 € TTC

Voisin des AOP Sancerre et Pouilly Fumé, l'aire des Coteaux du Giennois constitue le vignoble le plus septentrional de la Loire nivernaise. Ce vignoble de 195 hectares est en plein essor avec des vins authentiques qui révèlent l'originalité de leur terroir. Les vignes sont plantées sur des sols siliceux à silex. Eux aussi développent la culture du Sauvignon.

Clément et Florian ont rejoint leur père sur la propriété de 22 hectares, et ces deux générations réunies travaillent dans le même sens, le plus naturel possible pour laisser s'exprimer le terroir.

Les vins ont la tension crayeuse du sol avec l'onctuosité des vins de vendanges bien mures. Une belle réussite.

  • Appellation : Coteaux du Giennois
  • Conditionnement : 75 cl
  • Encépagement : Sauvignon
  • Millésime : 2014
  • Producteur : Famille Berthier
  • Région : Loire
  • Température de Service : 12°C
  • Temps de garde : 4 ans
  • Vinification : Classique avec une fermentation à basse température et un élévage de 9 mois sur lies fines en cuve.

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