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Coteaux Varois en Provence Rosé d'une Nuits

Un rosé qui appelle la gastronomie.

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13,50 € TTC

Le domaine du Deffends , situé sur les contrefords du Mont Aurélien et au dessus de Saint Maximum, possède un vignoble unique d'un seul tenant surplombant la vallée et par son terroir argilo calcaire pauvre et filtrant. La famille de Lanversin a toujours travaillé les sols, la vigne afin d'obtenir des vins généreux, longs, minérals et de grand équilibre.

Suggestion gourmande :

La structure de ce rosé appelle la gastronomie: Loup au fenouil, brochettes de thon mariné.

 

Commentaire de dégustation :

Composé de grenache qui lui assure une structure bien marquée par le terroir et de cinsault qui lui donne souplesse et fruité, c'est un rosé délicieux de fruit et de fraîcheur tout en possédant de la longueur.

  • Appellation : Coteaux Varois en Provence
  • Commentaire degustation : Composé de grenache qui lui assure une structure bien marquée par le terroir et de cinsault qui lui donne souplesse et fruité, c'est un rosé délicieux de fruit et de fraîcheur tout en possédant de la longueur.
  • Conditionnement : 75 cl.
  • Encépagement : 75% grenache - 25% Cinsault
  • Millésime : 2013
  • Producteur : Domaine du Deffends
  • Température de Service : Frais à 8°C
  • Vinification : Macération plus longue, de 8 heures. Pressurage. Débourbage. Elevage en cuves inox. Vin filtré.

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